Lorsque nous essayons de maintenir un régime équilibré, il est souvent facile d’oublier les calories dissimulées dans les sauces, boissons et vinaigrettes. Ces “calories cachées” peuvent rapidement s’accumuler, compromettant nos efforts pour atteindre nos objectifs de bien-être. Dans cet article, nous explorerons les endroits les plus courants où se cachent ces calories et partagerons des astuces pour les éviter.
1. Les Calories Dissimulées dans les Sauces :
Les sauces, souvent appréciées pour leur saveur, peuvent être de redoutables sources de calories cachées. Que ce soit dans une sauce tomate apparemment innocente ou une vinaigrette exotique, les huiles, sucres et additifs peuvent rapidement transformer un repas sain en un festin calorique.
Prenez la Mayonaise en exemple: pour 1 c. a table
| Mayonaisse ordinaire | 90 kcal | 10g de gras |
| Mayonaise légère | 35kcal | 3g de gras |
Astuce : Optez pour des versions allégées en matières grasses, préparez vos sauces maison avec des ingrédients frais et limitez les portions.
2. Les Embûches des Boissons :
Les breuvages sucrés et aromatisés peuvent sembler inoffensifs, mais ils sont souvent chargés de calories vides. Les sodas, jus de fruits et cafés spéciaux peuvent rapidement devenir des coupables majeurs dans la quête d’un régime sain. Pourtant, il existe des versions 0 calories de ses breuvage. Au lieu de se sentir coupable lorsqu’on a envie d’une boisson gouteuse, il sufi de faire un choix judicieux et aller avec la version 0 calories.
| Coca Cola 330ml. | 140 kcal |
| Coke 0. 330ml. | 0 kcal |
3. Les Calories Camouflées dans les Vinaigrettes :
Les salades, souvent considérées comme un choix sain, peuvent cacher des calories supplémentaires dans les vinaigrettes. Les versions commerciales peuvent être riches en gras et en sucre, compromettant la valeur nutritionnelle de vos légumes verts.
Allons faire un tour au St-Hubert!
| Salade Bankok | Portion regulière | 820kcal | 32 g de gras |
| Salade césar | portion régilière | 830kcal | 54g de gras |
et la poutine St-Hubert elle?
| Poutine | format régulier | 800kcal | 47g de gras |
Ok…ok, on laisse faire le resto et on se fait une petite entré faites maison, parce que c’est plus sain!
voyons ensemble…
- Salade mixte (1 tasse) : environ 5 calories
- Tomates (1 moyenne) : environ 22 calories
- Concombres (1/2 moyen) : environ 23 calories
- Oignons rouges (1/4 moyen) : environ 12 calories
- Radis (4 moyens) : environ 4 calories
Total approximatif : environ 66 calories
Ajoutons une petite vinaigrette faites maison; parce que c’est toujours plus santé!
- Huile d’olive (1 cuillères à soupe) : environ 120 calories
- Jus de citron (1 demi cuillère à soupe) : environ 2 calories
- Herbes fraîches hachées (comme le persil, l’origan, le basilic, etc.) : négligeable en termes de calories (ajoute principalement de la saveur)
Total approximatif : environ 122 calories
Voici une belle salade de 190 calories; ou 2/3 des calories viennent strictement de la vinaigrette… ouff
Trucs et Astuces pour Éviter le Surplus Calorique :
- Lisez les Étiquettes : Soyez attentif aux informations nutritionnelles sur les emballages, en particulier pour les produits transformés.
- Privilégiez le Fait Maison : Préparez vos repas et sauces à la maison pour avoir un meilleur contrôle sur les ingrédients et les portions.
- Choisissez des Alternatives Légères : Optez pour des versions allégées en matières grasses, sucres ou sel chaque fois que possible.
- Portez Attention aux Portions : Maîtrisez la taille des portions pour éviter de consommer inconsciemment des calories excédentaires.
- Demandez les sauces et vinaigrettes a part : Maîtrisez la quantité que vous mettez sur vos aliments pour éviter de consommer inconsciemment des calories de trop.
En étant conscient des calories cachées et en adoptant des choix plus éclairés, vous pouvez profiter de vos repas tout en respectant vos objectifs nutritionnels. La clé réside dans la connaissance et la modération pour maintenir un équilibre sain.